Zaměřuje se na chov včelstev, zpracování a prodej včelích produktů. Součástí studia je ekonomika provozu a marketing, kdy se studenti učí základům cestovního ruchu zaměřeného na agroturistiku. Absolventi oboru se tak uplatní nejen v rodinných včelích farmách, ale také ve firmách zabývajících se prodejem a zpracováním včelích produktů. Obor je určen pro zájemce o moderní, netradiční pojetí včelaření a podnikání v této oblasti. V současné době se včelařem učí v Jihlavě 16 zájemců. Po získání výučního listu lze dálkově pokračovat na téže škole maturitním oborem Podnikatelství malých firem.

https://www.modernivcelar.eu/8516-ucebni-obor-vcelar-v-jihlave