Na střední Škole ekonomiky a cestovního ruchu se od letošního září otevírá obor Včelař-zpracovatel včelích produktů. Požádali jsme proto o rozhovor ředitele školy a zároveň spoluzakladatele tohoto oboru Ing. Davida Vítka.
Jaký pro Vás byl první impuls pro založení tohoto oboru?
Prvním impulzem byla realizace včelí naučné stezky, která vede od Hájenky v Horách nedaleko Větného Jeníkova do obce Smrčná. Úplný začátek souvisel s naším oborem Cestovní ruch. Naučnou stezku, určenou především pro rodiče s dětmi, nám před časem slavnostně otevřel prezident ČR Miloš Zeman.
Kdo byli hlavní lidé, kteří se na založení učebního oboru podíleli?
Na přípravě oboru pracoval hlavně Mgr. Jiří Čada a já.
Kde se konají praxe v tomto oboru?
Vzhledem k tomu, že se jedná o učební obor, je ½ výuky věnována odbornému výcviku. Největší část výcviku bude na naší školní včelnici, ale také na včelnici ve Větrném Jeníkově, také na naší nově budované přírodní zahradě, kde bude probíhat výuka biologie medonosných rostlin.
Odlišuje se výuka oboru Včelař-zpracovatel včelích produktů na této škole jinak, než na ostatních školách poskytující tento obor?
Ano, výuka je rozšířena o ekonomiku, marketing a cestovní ruch, protože prosperitu tomuto historickému řemeslu může v současné době dát právě cestovní ruch.
Máte v plánu i denní formu studia, nebo jen dálkově?
Obor je kombinovaný, tedy jedná se o kombinaci denní a dálkové výuky.
Kdo povede výuku? Máte na to nějaké speciální učitele?
Ano, na každý předmět je odborník, který se dané problematice dlouhodobě věnuje. Garantem oboru je Mgr. Jiří Čada.
Jakého musím dosáhnout vzdělání, abych se mohla přihlásit na tento obor?
Zatím máme jen zkrácenou formu, kde potřebujete alespoň výuční list, nebo maturitu.
Co až dostuduji? Kam můžu jít dál?
Můžete pokračovat v našem dálkovém oboru Podnikání malých firem ukončeném maturitou.
Jak dlouho se tento obor vyučuje?
V nastávajícím školním roce 20/21 začínáme.
Jaký průměrný počet zájemců na tomto oboru od doby vzniku je? Mají lidé o tento obor zájem?
Zatím jsme 
si stanovili max. 10 studentů v ročníku.
Děkuji za rozhovor
Ptala se: Adriana Pajerová, ŠECR TV
